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抹茶德式布丁挞，绿意盎然酥脆的挞皮，散发出诱人香味布丁。(19/21)
室温软化的无盐黄油50克，筛入糖粉70克。
打发至体积变大，颜色变白。
全蛋液40克，分3-4次加入打发均匀。
注：每次完全打发均匀后，再加蛋液。
筛入抹茶粉6克、低筋面粉145克。
先用刮刀拌匀。
再用手揉成团。
取出面团揉成长条状。
再均匀的分成6-8份。
把面团装入纸杯模具里，轻轻的捏成贴合纸杯的大小。
如果有多余面团冒出头。可以用刀刮平修饰一下。
底部用叉子插出一些气孔，防止鼓起来。
然后放冷藏30分钟定型。
接着做布丁液，鸡蛋2个打散、接着和牛奶100克、淡奶油100克、炼乳50克，搅拌均匀。
把布丁液过筛2遍，成品会更丝滑。
把布丁液倒入纸杯模具里，入烤箱。
烤箱180℃提前预热到温度，烤制30分钟左右，看到边缘微微变焦，就是差不多好了。
抹茶德式布丁挞，完成O(∩_∩)O
抹茶清香与布丁柔滑融合在一起，带来美味体验。
外壳质地酥脆、布丁甜蜜，奶香味香浓，
绿意盎然而质地酥脆的挞皮，散发出诱人的芳香。