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浇汁儿皮蛋秋葵(6/7)
剥好的大蒜、小米椒切碎，如果不能吃辣就把辣椒里面的筋去掉
大蒜碎、辣椒碎加入味极鲜、醋、糖搅拌备用
皮蛋改刀切块
水里加盐、植物油少许，水开后加入秋葵煮两分钟
捞出煮好的秋葵过凉水、改刀
把改好刀的秋葵、皮蛋装盘
浇上调好的辣椒蒜汁儿就OK了