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萝卜焖牛腩(4/9)
准备食材
白萝卜去皮，滚刀切成每块重20克备用。
牛腩切成4cmx4cm块状。
主锅中加入牛坑腩块和1200毫升水，盖上锅盖，设置：10分钟/焯水；结束后，取出食材洗净备用并清洗主锅。
主锅中加入焯好的牛腩、姜片、带皮蒜头、红辣椒干、红葱头、柱候酱、海鲜酱、10g南乳、蚝油、冰糖、花生酱、生抽、鸡饭老抽、花生油、当归、八角、陈皮、香叶、桂皮和热水。
盖上锅盖，选择酱香卤模式，设置：75分钟/炖煮/大火。
炖煮完成后，加入白萝卜块。
盖上锅盖，选择酱香卤模式，设置：25分钟/收汁；结束后即可出锅享用。
即可享用。