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减脂福利餐-金针菇凉拌鸡丝(2/16)
部分食材备用，木耳提前泡发洗净、金针菇洗净、鸡胸肉浸泡后洗净、洋葱、胡萝卜洗净备用
锅中加入适量的清水放入鸡胸肉，再加入1勺葱姜料酒大火烧开煮出浮沫撇出，然后煮熟约15-20分钟
蒜瓣拍碎切成小粒，红椒切成小段放入碗中，锅中倒入适量的油烧热后浇到碗中
接着倒入1勺味达美味极鲜酱油
再倒入1勺清香米醋
在调入盐、鸡精、白糖和几滴辣椒油、几滴香油混匀
胡萝卜、洋葱、香菜切成丝，木耳大些的撕成小块
煮熟的鸡胸肉放凉，不要过凉水不然会很柴
锅中另加入适量清水烧开后放入金针菇超烫一下
捞出过一遍凉水
鸡胸肉撕成细丝
把配菜全部放入
倒入料汁
戴上手套拌均即可
装入盘中，好看又好吃
减脂妹子的最爱蛋白质满满，当成下酒小菜也是爽口开胃，赶紧让家里的餐桌丰富起来吧。