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麻辣牛肉干(4/9)
准备好食材
清水放入香料和牛肉一同煮,煮个半熟至7.8分熟,不能煮太烂,以免不成型
这煮的五成熟,捞起来
切成条状,也可以切成块,随自己喜好
下油,把捞起的香料一同加入油锅中
加入切好的牛肉一同炸至成干,喜欢吃干一点的可以多炸一会,火候不要太大
捞起后的牛肉干
剩下的油里加入准备好的辣椒面,花椒面,鸡精,糖,小火翻炒1-3分钟
加入牛肉干一同翻炒1-3分钟,撒点芝麻提香