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麻辣牛肉干(2/9)
准备好食材
清水放入香料和牛肉一同煮，煮个半熟至7.8分熟，不能煮太烂，以免不成型
这煮的五成熟，捞起来
切成条状，也可以切成块，随自己喜好
下油，把捞起的香料一同加入油锅中
加入切好的牛肉一同炸至成干，喜欢吃干一点的可以多炸一会，火候不要太大
捞起后的牛肉干
剩下的油里加入准备好的辣椒面，花椒面，鸡精，糖，小火翻炒1-3分钟
加入牛肉干一同翻炒1-3分钟，撒点芝麻提香