燕麦麻花(7/10)
面粉中加入燕麦,在放入白糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋
将所有食材充分搅拌,分次倒入少量的水,揉成面团备用
再放在案板上揉搓,让白糖和燕麦充分融合
揉好的面团揪成剂子
将剂子揉成细长条
再一手正一手反,一搓一提自然转成麻花形
在尾部继续搓拉,塑形呈麻花
炸锅倒入宽油,低温放入麻花炸至浮起
将麻花炸至均匀上色,色泽金黄,捞出控油
摆盘即可享用