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凉拌娃娃菜(
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一颗娃娃菜清洗干净,切成细长条备用
撒入1勺盐拌匀
再撒入一勺白糖调味,搅拌均匀后,静置十分钟左右控控水
葱切丝,蒜拍碎切丁,小米辣切斜段备用
控好水的娃娃菜,口轻的可以清水清洗一下,攥干水分备用(口重的就省去这一步骤)
切好的葱丝蒜丁辣椒段码在娃娃菜上,再撒上辣椒粉和白芝麻,喜欢吃辣的可以多放点辣椒粉
倒入一勺生抽调味
再倒入两勺米醋调味
再放入一勺白糖来提味
最后,浇上烧好的滚油,搅拌均匀,等十来分钟让娃娃菜充分入味
一道甜辣酸脆的娃娃菜就可以开吃了