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#浪漫七夕 共度“食”光#烫面豆角手切肉蒸包(7/15)
豆角洗干净在水里绰一下 切末备用
新鲜的梅花肉在冰箱里冻个1小时左右 方便手切
切成肉丁备用
面粉加热水做成烫面 备用
锅里放油 炒香葱姜蒜末
放入肉丁
倒入少许豆瓣酱 加料酒 生抽 胡椒粉 炒香
放入切好的豆角丁
加入鸡精翻炒 做成馅料
面粉团揉成小面团
擀皮
放入馅料
包好后 醒个10分钟左右
开锅放入包子 大约蒸8分钟
关火完成