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番茄汁烩银鳕鱼(2/9)
准备好所需食材 。
银鳕鱼，刨除鱼鳞，切小长块，放大碗，加少许海盐、黑胡椒粉和柠檬片（挤出柠檬汁）腌制一会 。
腌制好的银鳕鱼裹上玉米淀粉 。
放入油锅油炸至金黄色，夹起备用 。
锅里加少许油，放入番茄丁、少许盐，中火炒至番茄软烂出沙，倒番茄量炒匀，加小半碗清水，炖煮至汤汁粘稠 。
放鱼块，轻轻拌匀，让每个鱼块都裹上酱汁 。
放鱼块，轻轻拌匀，让每个鱼块都裹上酱汁 。
一道色香味俱全的番茄汁烩银鳕鱼就完成啦 ！
我在Olé超市选购带有MSC小蓝鱼标识的银鳕鱼。这个标识不仅告诉我们这是一款来自可持续渔业的产品，还提供了它的产地、口感口味和营养价值的信息。这样一来，我们可以更加放心地选择这款优质海鲜，还能为海洋保护贡献一份力量。