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#名厨汁味正当夏#黑椒牛仔骨(4/9)
准备好材料
牛仔骨切小块，放入黑胡椒、蚝油、生抽、盐、糖，腌制片刻
将各种配料切好
热锅放油，将蒜头煸香
放入牛仔骨煎到两面金黄
放入香菇翻炒变软
加入黑椒酱、蚝油、清水、生抽、老抽、糖，煮一下
放入彩椒，大火收汁
装盘