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茭白炒牛肉(5/8)
牛肉切丝，放入蚝油、料酒、姜片、盐、酱油、淀粉抓拌均匀，然后倒入适量的油保水～
茭白剥皮削皮刨丝，准备好小配料～全部食材就准备好啦～
锅中热油，下入牛肉翻炒片刻～
翻炒牛肉变色即可捞出备用～
锅中热油少许，放入蒜和辣椒炒香，倒入茭白～
茭白炒软后，倒入牛肉和葱段，翻炒均匀～
加入适量的蚝油、酱油、盐、老抽（没有可不放）进行调味～翻炒均匀即可出锅。
超级下饭的家常菜就可以开吃啦～