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炸藕夹(
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藕洗净去皮
切藕夹,第一刀不要切到底,第二刀切到底
调面糊,碗中倒入清水适量加入面粉,一边搅拌一边加,浓稠些就可以,调至视频中那样就差不多,再打入一个鸡蛋搅拌均匀备用
调肉馅:肉馅里加些葱花,盐,鸡精,生抽搅拌均匀备用
塞肉馅
挂面糊
炸藕夹
炸至两面金黄就可以了