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山东美食之三合菜(
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清水丸子做法:把肉绞成泥,放入盐调味,然后锅里水烧开,把肉馅团成小丸子下入水中,水开丸子就熟了
卷煎做法:肉馅放盐和油,鸡蛋打散烙成鸡蛋饼,把肉馅铺在鸡蛋饼上,卷起来,上锅蒸十分钟,熟了就切成卷。
豆腐泡的做法:把豆腐切成小方块,下入油锅炸成焦黄的状态。
所有的食材准备好了
锅里放油烧热,放入葱花炒出香味。
倒入丸子汤,汤底煮开放入粉条,因为粉条需要时间煮,所以要先放粉条煮一会,然后把木耳倒进去。
煮开倒入卷煎、 豆腐泡,因为都是熟食所以煮开就可以放黄瓜和圆白菜了。
煮开大约两分钟,放入味达美和盐进行调味。
喝一口汤鲜掉眉毛!真是太鲜美了!