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冰激凌蛋糕|甜蜜清凉来袭(10/12)
原料展示: 鸡蛋,黄油,蛋糕粉,糖粉,泡打粉,糖浆。
鸡蛋,糖浆,糖粉混合完全打发。
加入干粉,搅拌均匀。
再加入溶化的黄油,搅拌均匀。
面糊灌入模具,上火220度,下火180度烘烤20-23分钟,表面金黄色。
出炉后降温10分钟马上密封保存,这样才能保持蛋糕松软。
淡奶油,马斯卡布尼,白砂糖混合打发备用。
回油以后的重油蛋糕,表面切平,蓓妮妈妈果酱备用。
在重油蛋糕表面挤一圈打发的淡奶油,中间填入蓓妮妈妈果酱。
填满打发的奶油,用抹刀抹成圆形。
表面装饰抹茶粉。
冷藏一下,美味可口的冰激凌蛋糕就完成啦~