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美味蚝油鸡(17/19)
食材准备，鸡块洗净沥干水分，配菜洗净去皮
鸡块中加入盐、白胡椒粉、玉米淀粉和油
充分抓匀
抓好的鸡块腌制30分钟
红葱头、洋葱、甜椒、胡萝卜切小块
锅中烧热油，放入腌制好的鸡块
不停翻炒煎至表面微微金黄
鸡块煸好后加入红葱头块、小葱段、姜片和蒜，翻炒均匀
之后加入洋葱块，加入蚝油
再加入酱油、老抽、糖调味
调料翻炒均匀后加入适量开水，水量为鸡块的8分满即可
盖盖，改中小火炖15分钟
时间到开盖加入胡萝卜和甜椒翻炒均匀后再盖盖炖5分钟
出锅淋上少许香油即可。
香气扑鼻～
鸡肉嫩滑，甜咸适口
加入大量蚝油炖的鸡块真的太鲜了
必须用大白米饭搭配，以表尊重
真的是美味无比～因为用的都是无添加的调味料～所以小朋友也可以吃哦！