#夏日餐桌降温企划#捞汁芝麻酱拌手擀面面(4/8)
中筋面粉加水，和成硬面团。静置饧面一小时。擀面。
切面条。
面条煮熟过冰水，豆芽菜和胡萝卜丝在开水锅里汆烫捞出。
鸡脯肉加姜片冷水，小火煮熟。
煮好的鸡肉，稍稍冷却后，撕成肉丝。
芝麻酱加入捞汁搅拌，少量多次，最后加入蒜末拌匀。
把蔬菜和鸡肉丝码放在面条上，浇上拌好的麻酱料汁。
完成。