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家庭饭桌-冷吃肉-牛肉干(13/14)
买回来的牛肉清洗一下，改刀切成手指条
再洗一下血水，别泡太久。
厨房用纸沥干水分。
放入盐、小茴香、芝麻、五香粉，蚝油、生抽，白糖，花椒，搅拌均匀。
我做了一半是辣的，跟不辣的隔开腌制。
放入冰箱腌制30分钟
准备烤盘
把腌好的牛肉摆好
烤箱预热后，上下火，200度，50分钟
拿出，沾一下出的水油。给肉肉再翻个面
继续烤箱。200度，30分钟。
拿出晾凉。
留出吃的一部分，装袋一部分慢慢吃。
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