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羊肉汤(1/5)
羊腿骨，羊肉用水焯一下，浮沫洗净，再放入锅中煮至八九成就行，（加大料，白芷，花椒，姜片，辣椒，香叶)肉捞出放凉备用
金针，木耳泡发，备用
大葱切段备用
羊肉切片，胡萝卜切片，锅中放油，葱段爆香，羊肉爆炒，加入煮羊肉的肉汤，依次放入金针，木耳，粉皮，调味
羊肉汤装碗，开吃