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燕麦脆吨吨(2/15)
准备食材，奶油奶酪提前软化，各种坚果切碎待用。
300g麦片平铺在烤盘里
放入烤箱中层，150°烤10分钟。
加入60g坚果碎，翻拌混合均匀后，继续烤箱中层150°再烤10分钟。
取出晾凉。
240g黑巧克力➕20g椰子油
隔热水搅拌融化
加入烤熟的坚果麦片
翻拌混合均匀
舀一勺放到圆形模具中，压平压实。没有模具就用纸杯剪一个。
放入冰箱冷冻半小时定型。
我调了4种馅料，如果只想做一种口味，所有食材乘以4。 【抹茶味】60g奶酪➕20g酸奶➕1g抹茶粉 【紫薯味】60g奶酪➕20g酸奶➕1g紫薯粉 【奶粉味】60g奶酪➕20g酸奶➕10g奶粉 【奥利奥味】60g奶酪➕20g酸奶➕20g奥利奥碎➕5g脆脆珠
两片麦片夹上馅料，放入冰箱冷冻2小时，内馅冻硬即可食用。包上锡纸，可以冷冻保存一个月。
成品图
麦片酥脆，内馅丝滑。