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木须肉(1/4)
猪肉切片，加人料酒、生抽、淀粉、植物油腌制。
黄瓜、胡萝卜切成菱形备用。
姜、蒜切碎，木耳提前焯水。
先将猪肉、鸡蛋炒好呈出备用，然后炒香葱、姜，倒入木耳、胡萝卜、黄瓜和炒好的猪肉、鸡蛋翻炒，最后加人酱油、盐、鸡精出锅。