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丝瓜酿虾仁-凯度蒸烤箱(3/6)
准备好所需要的食材
鲜虾去头去虾线，取几只去皮留虾尾，开背穿过尾巴，让尾巴翘起来，待用
剩下的虾仁剁成泥，加入盐、胡椒粉、蛋清、生粉水，抓拌均匀备用
丝瓜去皮，切成小段，去掉2/3的瓜瓤，填入虾泥，放上虾仁，放入蒸烤箱底层的网架或蒸盘上，使用健康蒸模式100度蒸制15分钟
锅中加入一碗清水煮开，加入生抽、白糖、生粉水，大火加热至顺滑浓稠，放入葱花
淋上蒸好的虾仁上即可