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#在夏日饮饮作乐#让蛋糕更香浓(5/10)
准备工作
将玉米油加热后倒入盆中，加入可可粉搅拌均匀，再倒入牛奶（可以是冰的）
加入鹰麥炼乳
加入过筛的低粉
简单混合后加入蛋黄，轻轻打散即可，不要过度搅拌。
流质面糊就是ok了
在蛋清中加入糖，打发蛋白
将蛋白和面糊充分混合后高空倒入模具
震出泡泡，烤箱预热 135-145度60mins
注意火候，轻微开裂是正常的