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番茄丝瓜汤(2/10)
丝瓜去皮切滚刀块，加一点盐腌渍一会儿。
虾去虾线，西红柿，豆腐切小块，葱切末备用。
一个鸡蛋煎成荷包蛋。
用铲子切成小块推至锅边。
用余油爆香葱花，倒入西红柿炒软。如果煎完蛋油太少了可以再少单一点油。
丝瓜用清水冲洗一下，与虾一起倒入锅中略炒至虾变色。
锅中添水。
水开放入豆腐煮两分钟，开锅如果有浮沫可以用滤勺撇出。
放粉丝再煮一分钟，放盐，鸡精，胡椒粉调味出锅。
撒些葱花上桌。。