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特色早餐 | 客家捆粄肠粉，料足美味，超满足！(13/14)
准备配菜：香芋、肉末 、木耳、香菇、杂蔬（玉米青豆胡萝卜丁）
【蒸粉皮】 1、粉浆：100克洲星肠粉粉 + 300克清水，搅拌均匀。
2、蒸锅放入蒸盘，刷一层油
3、水开后倒入粉浆，摊开铺满，中大火蒸约3分钟
4、蒸到粉皮鼓起泡泡即可。
5、放凉后，用刮板刮下来。
【配菜】 1、香芋蒸熟
2、杂蔬（玉米青豆胡萝卜丁），下锅炒一下。捞起备用。
3、肉末加入适量耗油生抽老抽，盐调味炒熟，分成两份 4、一半肉末加蒸熟的香芋，混合均匀。 5、木耳+香菇切丁，下锅翻炒一下，加入适量耗油生抽老抽，盐调味，加入另一半炒熟的肉末。
粉皮中间放入配菜
折叠包起来
撒上白芝麻就可以开吃了！
口味选择丰富，清爽好吃
皮薄馅多，巨满足！