家庭饭桌-干锅花菜(3/15)
主要用的食材
把食材洗净切好备用。
锅里放多点油，把花菜放进去 中火 煎。
花菜微焦即可。
再放油 煎土豆片
土豆片也煎到微焦，边边有点黄就行。
放油煎虾仁。这一步虾仁可以不放，或者换成五花肉也很好吃
准备大料，这些大料没有特别严谨，毕竟家庭菜就是家里有啥放啥。
另起锅烧油。
小火下入大料，慢慢煎一会。
直到蒜瓣有点焦黄。
倒入洋葱和芹菜，大火翻炒，洋葱炒软即可。
倒入两大勺豆瓣酱
倒入煎好的土豆和花菜，开始翻炒，让花菜挂满酱汁。
装盘开吃，可以撒点芝麻。超级下饭。