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#在夏日饮饮作乐#炸鲜奶(
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牛奶,玉米淀粉,细砂糖,炼乳,倒一起搅拌均匀,燃气灶开小火,奶锅里一直搅拌,直到牛奶也粘稠
牛奶液煮成这个状态
放玻璃器皿里放冷,再放冰箱冷藏一个小时
准备好淀粉,全蛋液,面包糠,冷藏定型后的牛奶混合体切块备用
先裹面粉,再裹蛋液,再裹面包糠,全部裹好备用,锅里放适量花生油,烧至150度左右,放入裹好面包糠的奶冻,炸一分钟左右,捞出来,用厨房纸沥干油,就大功告成了,很简单,外酥里嫩,可好吃
成品图