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#山姆友约#红菜头生腌三文鱼牛油果沙拉(8/9)
1、红菜头切丝，放入碗中；
2、柠檬皮擦丝，放入碗中；
3、加入同等份的盐和糖；
4、加入黑胡椒、和新鲜的百里香叶子，搅拌均匀；
5、三文鱼擦干，放入盆中；
6、放入拌好的红菜头丝，搅拌均匀；
7、将拌好的三文鱼放入保鲜盒，放入冰箱，冷藏24-48小时；
8、取出腌好的三文鱼，洗净擦干，切成小块；
9、少量红菜头丝洗净，控干水，与切好的黄瓜、生菜、牛油果、小番茄和三文鱼一起放入碗中。倒入油醋汁（油醋汁的配方见我上一条菜谱），即可食用。