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黄豆猪蹄汤(5/8)
准备所有的食材，黄豆洗净提前一晚泡发
猪蹄用盐水浸泡出血水清洗干净后，冷水下锅加香叶、花椒、姜片、料酒烧开煮五分钟后捞出洗净沥干水分备用。
锅中倒入适量的金龙鱼橄榄调和油
油热后倒入姜片和花椒、八角桂皮煸炒出香味，再加入猪蹄翻炒匀均，沿锅边加入啤酒再翻炒去腥
加入开水,没过猪蹄，汤必须一次性性的加足，以免后期影响口感 ，水必须是开水 ，才容易汤白!
大火煮开后,放入砂锅转中火慢炖1个小时
加入泡好的黄豆,红枣转最小火慢炖30分钟
猪蹄煮至软烂,加盐;出锅撒葱花便可食用了，这样做的猪蹄吃起来非常软烂入味，汤也鲜美，七夕到了，仙女们你们一定要让男票们收藏好