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紫薯芋圆_(:з」∠)_(5/8)
先蒸熟紫薯 捣碎 会变成这样松散绵软的状态
加入适量牛奶变成图中黏在一起的状态 但也不要太黏
加入木薯淀粉 直到变成图中类似面团的状态 加多了可以再加一点牛奶(这个有自动的滤镜不用在意颜色)
揉成长的面团 太长断了很正常
用剪刀剪成小块 如果要储存起来可以撒一点木薯淀粉
煮开水 放入芋圆
芋圆浮起来就可以了
好了