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#名厨汁味正当夏#番茄茄子烩饭(6/6)
料汁：半碗水，生抽10g，老抽5g，蚝油5g，番茄酱10g，盐1g，淀粉3g拌匀
茄子块，裹上玉米淀粉
油温6成热，放入茄子炸至金黄捞出
锅入油，放入番茄块炒出汁
放入茄子、剩米饭、料汁炒匀
撒上葱花就好啦~