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#名厨汁味正当夏#番茄茄子烩饭(
5
/6)
料汁:半碗水,生抽10g,老抽5g,蚝油5g,番茄酱10g,盐1g,淀粉3g拌匀
茄子块,裹上玉米淀粉
油温6成热,放入茄子炸至金黄捞出
锅入油,放入番茄块炒出汁
放入茄子、剩米饭、料汁炒匀
撒上葱花就好啦~