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猪肉爆炒青木瓜(0/9)
青木瓜削皮，
对半切开去籽，洗净切成薄片，
将肥肉和瘦肉分别切成薄片，
炒锅中倒油，放入肥肉爆出油，
再放入瘦肉煸炒至焦香，
接着倒入木瓜片大火翻炒断生，
再放入蒜末和小米辣炒出香味，
然后加入盐、蚝油、生抽，大火翻炒入味，
最后淋入一点清水，大火爆炒均匀出锅。