洋葱炒鸡蛋(
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准备4个公鸡蛋
打散放入适量盐。白醋。清水。
洋葱切丝备用
鸡蛋炒块状备用、炒鸡蛋热锅凉油不粘锅。
调一个料汁。放入适量生抽。盐。胡椒粉。清水。淀粉。备用
准备香葱切段。小米辣切圈。主要起配色提味作用。
锅烧热放入葱蒜爆香。放入洋葱翻炒一分钟。放入鸡蛋。翻炒一分钟。倒入料汁、放入葱蒜。小米椒 、翻炒一分钟。出锅装盘即可。
