碗中倒入米饭，加上包心菜、胡萝卜、午餐肉丁这些配料。但我这里就是给一个参考，配菜你们按口味来，孩子喜欢什么就加什么。
调味就靠虾皮、葱花和一点点鲜菇粉了，不用加盐，味道也不会差。打2个鸡蛋进去，一块搅匀了，基本工作就算完成了。
不粘锅喷油，将蛋液米饭糊倒入锅中，稍微整理整理，让米饭糊在锅里均匀地摊平。
家里有熟芝麻的，稍微撒上去一点，香味、颜值都有提升。等小火烙到米饭饼底面金黄，就能翻面了。
因为大多数食材其实都是熟的了，不用烙太长时间，看小饼两面都是金黄的，确保熟透就盛出来。如果不确定到底熟没熟，我们也可以切一小块尝尝，要保证熟透。
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