把排骨用葱姜料酒花椒过水，然后葱姜油炒一下排骨 再炒一下番茄，加点盐出汁，糖中和酸度，放入排骨一起炒，移入汤锅 加水炖一个半小时 放入锅萝卜玉米 ，加入盐葱花鸡精出锅。