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#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#辣炒鸡杂(2/8)
辣椒洗干净切小段
鸡杂洗干净切小块，放入水中，倒入料酒，花椒，生姜，焯水后洗干净
锅中倒入菜籽油，
倒入辣椒煸炒
倒入鸡杂，加少许火锅底料翻炒
加老抽等调味
倒入一碗水，煮开收汁
下饭菜完成