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#夏日餐桌降温企划#~捞汁小海鲜(9/14)
海鲜: 墨鱼仔500克 花甲250克 虾200克
配料: 金桔8粒 柠檬2粒 珍选捞汁 蒜5头 原味 辣椒2根 九层塔少许 香菜适量
将配料处理一下: 香菜和九层塔切小,柠檬切片金桔对半切,辣椒和蒜剁碎
将海鲜掐头去尾,淘洗干净
准备个空碗,来调个料汁 加入一圈青芥末
两大勺酱油
一勺耗油
两大勺白醋
加入珍选捞汁半碗,适量盐个味精调味
搅拌均匀备用
准备个大盆可以拌海鲜
倒入墨鱼仔,花甲,虾
将柠檬,金桔,蒜末,辣椒,香菜,九层塔和酱汁,香油倒入盆中
用手抓巴均匀,捏出柠檬和金桔的味道,让海鲜入味!吃之前冷藏30分钟,效果更佳,夏天配啤酒冰冰凉凉