鸡肉学学广东人的做法吧,太香太下饭啦!(
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锅里水开后加入姜片,葱段,黄栀子和米酒,大火先煮5分钟
捞出葱段,姜片和黄栀子,放鸡肉进去,先淋水2分钟让它适应水温,鸡肉才不会破皮,调小火煮20分钟
煮好后捞出,放凉后撕成小块
最后加入调好的盐焗汁,白芝麻和香菜拌均匀就可以了