好吃又下饭的咸菜烧肉(
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准备食材，将所有食材清洗干净备用
准备佐料
起锅烧油（我一般喜欢用肥肉炼油， 炼出来的肥肉扔掉）
瞧！肥肉炼出来许多油
再将带有一点点肥肉的瘦肉放入锅中翻炒
肉炒变色之后，放入葱姜蒜八角干辣椒
肉里面放一点料酒去腥
炒出香味之后放入适量生抽
适量的老抽，翻炒变色之后
将处理好的咸菜，倒入锅中
放入适量的蚝油
加入清水（喜欢汤多的可以多放一点水）
加入白糖调味
放入适量的鸡精
开大火煮到水少
美味的咸菜烧肉就出锅啦
