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五花肉豇豆咸菜(7/24)
豇豆洗净控水，分四段。
土豆去皮切块儿。
黄花菜泡透，洗净攥干水。
尖椒去籽去筋。
洋葱切片。
排骨肉切片。
热锅凉油，加入大料香叶炸至香味溢出，加入洋葱，小火儿靠。
洋葱片逐渐呈焦黄色。
继续小火靠，至如图。
把大料香叶洋葱片都捞出弃之。
因为油热，所以小火下煸炒炒肉就可以，炒至吐油，可以多炒一会儿，靠靠油。
继续加入姜片洋葱翻炒，出香味。
加入生抽和鱼露翻炒。
继续加入土豆翻炒。
继续加入豇豆翻炒至断生。
加入适量热水炖煮。
库存一盒骨汤，加进去，提味增香。
盖盖子小火焖炖。
豆角炖煮至八分熟左右（深绿色），加入黄花菜和青椒。
把黄花菜和青椒放在豇豆角下面炖。
所有菜都熟了，大火收汁。
热吃。
冷藏。
凉吃。