宝宝酸奶溶豆(4/11)
准备好所有材料，蛋白和蛋黄分离后，蛋清冷藏至有冰渣。
先混合蛋黄糊部分，全部材料放入后搅和均匀。
搅和成糊状
蛋白放入白糖和玉米淀粉打发
打发至立体尖角状（如图）
取少量蛋白部分混入蛋黄糊，一字型搅拌均匀。
倒入剩下的蛋白部分翻拌均匀，依旧是一字型，避免消泡。然后放入裱花袋中
挤豆豆啦～很立挺哦！
海氏i7pro风炉模式90℃50分钟
出炉啦～
很酥脆哦，入口即化。宝宝很喜欢～