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#夏日餐桌降温企划#捞汁鸡丝凉面(5/13)
食材准备(黄瓜,胡萝卜洗净切丝,鸡蛋饼切丝,鸡肉手撕成丝,小葱洗净切碎,大蒜切成泥)
面条下入热水锅
面条煮开,煮6-8分钟
捞出面条
矿泉水倒入玻璃器皿中,加冰块
将煮好的面条放入冰水中,更加劲道
面条沥水
面条放入碗中,依次摆上青瓜丝,胡萝卜丝,鸡蛋丝,鸡胸肉,蒜泥,葱花和辣椒面
锅中倒入茶籽油熬制冒青烟
热油淋在辣椒面上,激发香气(放点花生米)
倒入珍选原味捞汁
将面条拌匀入味
大热天的,来一碗捞汁鸡丝凉面,够味