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减脂好吃的大拌菜(2/2)
喜欢吃的蔬菜洗干净,分成生吃的和需要焯水的,生吃的切好备用、焯水的切好焯完水过凉水,跟生的放一起。
调入盐、鸡精、生抽、醋,起锅烧油,放入蒜末、干辣椒丝、花椒、小火炸香。泼入菜盆中,搅拌均匀,盛盘上桌。