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炒凉皮儿面筋(
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碗中放入一勺豆瓣酱,半勺生抽,加凉开水搅拌均匀;
面筋切成2立方厘米的面筋块;
蒜瓣切片、青红椒切丝儿、绿豆芽洗净控水;
放入绿豆芽,面筋凉皮快速翻炒;
加入调好的料汁儿,继续快速翻炒均匀;
炒熟盛出即可。