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吃过忘不掉的巧克力椰蓉月饼(7/8)
根据饼皮材料称量食材，转化糖浆220克，花生油90克，枧水6克，融化的巧克力60克，中筋面粉330克，可可粉30克，混合均匀
揉成一个光滑的面团
根据馅料比例称量食材，鸡蛋4个，砂糖100克，黄油30克，淡奶油400克，椰蓉300克，奶粉60克，玉米淀粉40克，蔓越莓适量，混合成团
饼皮20克，馅料30克
包好收口放入模具，轻轻压好脱模即可
烤箱预热180度上下火烤5分钟定型，然后取出表面喷水，再烤大概12分钟即可
放凉包装即可
好吃