#夏日餐桌降温企划#捞汁鸡丝凉面(4/14)
备菜，鸡胸肉洗净。
香菜洗净，切好。
鸡胸肉对半切开，放锅里煮熟，放一点料酒、大葱去肉腥。
鸡胸肉大概十分钟煮熟，筷子能轻松插入即可，捞出放冰水里冰一会。
斯鸡胸肉，有耐心的话撕小一点。
煮面。
备冰开水。
煮熟的面放冰水里冰一下。
撕好的鸡丝放上香菜。
倒入珍选捞汁，能刚好没过鸡丝。
搅拌搅拌，撒一把黑白芝麻
烧热油，浇上去，激发下香味。
碗里放面，放上鸡丝，加一勺红油。
搅拌一下，一口鸡丝一口面，开吃。