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棉花杯(1/8)
碗中倒入白糖，加入大油，搓化搅匀
白糖中再浇入1个蛋清搅拌均匀
加入面粉、澄面、泡打粉拌匀
面粉中分次加入清水，充分搅拌均匀，不能出现颗粒
再滴入白醋，搅拌均匀，倒入裱花袋中
挤入码入蒸锅中的纸杯中
锅上气蒸制10分钟
出锅摆盘即可