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#夏日餐桌降温企划#咸蛋黄虾球凉面(6/7)
虾仁切小颗粒，放入料酒和姜丝，腌制备用
锅里放水，烧开，放少量盐，放入面条煮熟捞出，过冰水备用
锅里放少量油，放入咸蛋黄压碎炒香
放入腌过的虾仁，翻炒均匀
面条放入碗中，加入3勺珍选捞汁拌匀
将虾仁盛出放在面条上，撒上葱花即可
成品