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#夏日餐桌降温企划#捞汁麻酱凉面(5/10)
水面放蒸屉水开大概蒸5分钟左右。
蒸好的面条倒入开水中煮一分钟即可，不要煮太久，已经蒸熟了过一遍开水。好的面条
煮好的面条捞出放入盘中或者竹筛中快速抖撒喷上熟油拌匀，变抖边用风扇吹凉。
这样做好的凉面根根分明 筋道 不粘黏而且有嚼劲。
准备好配菜，配菜可以任意组合。
凉面的灵魂料汁，少许胡椒粉 花椒粉 鸡精 芝麻酱 油辣椒 姜蒜水 珍选原味捞汁拌匀。所有的调料按自己的口味添加。
所有配菜 调料按自己需要的量加入拌匀。
拌好的凉面酸辣适中美味可口。
整齐摆放更漂亮！
夏天吃这个真的好爽！